Receta: Alitas de pollo con salsa Worcestershire
Con las alitas de pollo, podemos realizar platos muy versátiles y recetas muy sencillas. Hoy os presentamos unas alitas al pollo con salsa Worcestershire, también denominada salsa Perrins o salsa Inglesa.
¿Qué es? Es un condimento líquido que aporta mucho sabor a los platos. Preparar esta salsa es laboriosa, por lo que os recomendamos directamente comprarla.
El nivel de esta receta es sencillo y nos costará aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes (Para 4 personas)
- Alitas de pollo 1 kg
- Salsa de tomate 60 ml
- Salsa Worcestershire 60 ml
- Azúcar moreno 80 g
- Mostaza de Dijon 60 ml
¿Cómo preparar la receta?
1. Limpia las alitas y parteles en tres partes.
2. Mezcla en un bol: salsa tomate, salsa Worcestershire, el azúcar moreno y la mostaza.
3. Mete una cuarta parte de salsa en la nevera.
4. La salsa restante mézclala con las alitas y déjalas después durante tres horas en el frigorífico.
5. ASeparamos una cuarta parte de la salsa y la metemos en la nevera.
Es el turno del horno, prepárarlo a 220 grados y una bandeja con un poco de aceite. A continuación echa las alitas con su marinada y hornea durante 30 minutos. Por último, sirve el plato con la marinada reservada en la nevera.
Fuente imágenes: Directo al paladar
