You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Cerdo Agridulce

Cerdo Agridulce

INGREDIENTES (6 personas)

500 gr. de lomo de cerdo troceado en dados pequeños

huevo batido

harina

aceite de girasol

Para la salsa

1 cucharadita de harina de maíz (maicena)

100 ml de vino blanco seco

4 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de ketchup

1 cebolla grande en trozos

1 pimiento rojo grande en trozos

2 cucharadas de azúcar (mejor si es moreno)

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Opcional: 4 rodajas de piña en su jugo y 1/2 taza de ese jugo

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Salpimentamos los dados de cerdo y rebozamos en harina, huevo batido y de nuevo harina. Freímos en una sartén con poco aceite hasta que doren y se forme una capa con el rebozado. Retiramos y reservamos.

Diluye la maizena en un poco de agua hasta que quede una pasta. Añade el ketchup, el vino y la salsa de soja, el azúcar, el jugo de piña y el vinagre y bate mezclándolo todo bien.

Rehogamos en aceite en un wok o cazuela la cebolla y el pimiento troceados unos minutos hasta que estén algo blandos pero al dente. Removemos la mezcla agridulce que hemos hecho (tiene que estar bien integrada) y la agregamos a la sartén hasta que empiece a hervir. Salpimentamos al gusto.

A continuación ponemos la carne y cocinamos todo a fuego medio-bajo durante 15 min. Cuando queden un par de min ponemos la piña y damos unas vueltas. Servimos con arroz blanco.

 

Fotos y Receta de www.divinacocina.es

Comenta esta noticia

Nadie ha comentado esto aún. Sé el primero en hacerlo!!!

Otras noticias relacionadas: Cerdo Agridulce

Calabacín relleno de carne

En lugar de hacer los calabacines rellenos como barquitas, en esta receta se han rellenado en forma de timbal con carne de cerdo y ternera y verduritas y se ha enrollado el calabacín alrededor.

Salchichas artesanas a la cerveza

Una forma sencilla, y rica de preparar salchichas de cerdo es con pimientos de tres colores, cebolla morada y el toque de sabor que le da la cerveza!

Lomo al horno con salsa de frambuesas

Ya verás qué rico queda este lomo horneado con vino blanco tras un marinado de hierbas, ajos, pimentón y sal. Se acompaña de una salsa roja de frambuesas!

Promociones en venta de carne

Solomillo de Ternera

Compra carne de ternera online para tus mejores acontencimientos, la receta más sencilla y más acreditada es el solomillo de ternera.

93,50 €

Entrecot de Ternera

Entrecot de ternera, fileteado a 300 gr. aproximadamente. Este es un entrecot de calidad superior, con la maduración necesaria para asegurar su terneza.

12,50 €
11,95 €

Chuletón de Ternera

Chuletón de ternera, fileteado a 500 gr. aproximadamente. Este es un chuletón de calidad superior, con la maduración necesaria para asegurar su terneza.

8,50 €
7,95 €

Churrasco de Ternera

Churrasco de ternera. Pieza perfecta para cocinar a la plancha, parrilla, brasa o barbacoa. Es una carne muy sabrosa, ya que está rodeada de hueso.

4,95 €

Reseñas

Ver más reseñas en Google My Business