Beneficios nutricionales de la carne de conejo
Versátil, nutritiva y de fácil digestión. La carne de conejo presenta numerosas ventajas nutricionales para nuestro organismo. Por eso hoy en Carne en tu casa os concretamos algunos beneficios de comer carne de conejo.
- Carne ligera, aproximadamente 130 Kcal. por cada 100 gramos.
- Rica en proteína de alto valor biológico.
- Fuente de vitaminas del grupo B (B3, B6 y B12), así como en fósforo, selecnio y potasio.
- Carne baja en sodio.
- Bajo contenido graso.
Según la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), es un alimento que aconsejan incluir dentro de una dieta variada y equilibrada.
Foto extraída de cocinillas.es