Pastel frío de carne picada
Con el calor del verano apetece comer cosas fresquitas y sencillas, ya que pasar tiempo entre fogones con estas temperaturas, se intenta evitar lo máximo posible. Por ello os traemos una receta fácil e ideal para estos meses de verano: El pastel frío de carne.
Para su elaboración necesitarás:
-500 gramos de la carne picada que más te guste. Carn Nature aconseja carne de pollo, carne de ternera o carne de cerdo.
-150 gramos de jamón de york
-150 gramos de bacon
-ajo
-perejil
-nuez moscada
-comino molido
PREPARACIÓN
1. El primer paso es picar la carne junto al jamón de york y el bacon.
2. A continuación hay que batir los huevos y mezclarlos bien con la carne, el ajo y las especias.
3. Una vez realizados los pasos anteriores, se pone la mezcla en un molde y directo al horno (45 min) o al microondas (20 min) a máxima potencia.
4.El último paso, dejar enfriar y ¡a comer!
Para su conservación, se puede congelar o guardar en la nevera máximo 3 o 4 días.
Os aconsejamos acompañarlo con una ensalada o un buen gazpacho, ideales para esta época.
¿Veis? Fácil, rápido y buenísimo.
