RECETA: Relleno de ternera, bacon y queso al horno
RECETA: Relleno de ternera, bacon y queso al horno
DÓNDE COMPRAR: Relleno Bacon y Queso.
Estos rellenos son carne de ternera, rellena de bacon ahumado y delicioso queso edam.
Son de una calidad excepcional. Están elaborados pensando en un plato diferente para un día de fiesta.
Son piezas que aproximadamente pesan 1 kilo de manera que es ideal para unas 5 personas.
Ingredientes para 4 personas:
- Relleno de ternera Bacon y Queso Carn Nature
- 2 cebollas grandes
- 200 ml. de nata para cocinar 35% mat. Grasa
- 200 ml. agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Sacamos el relleno del vacío (no quitar la malla) y lo salpimentamos.
- Precalentamos el horno a 200ºC con el ventilador (en su defecto, calor arriba y abajo).
- Cortamos las cebollas en láminas y las ponemos en la fuente del horno. Añadimos los 200 ml. de agua y ponemos el relleno encima. Tiramos un chorro de aceite por encima del relleno.
- Ponemos la fuente en el horno sin bajar la temperatura y cada 10-15 minutos le vamos dando la vuelta al relleno para que se dore por todas sus partes por igual.
- Pasados aproximadamente 50 minutos, el agua se habrá evaporado y el relleno estará cocinado. Para comprobarlo, basta con pinchar un palillo y ver si sale agua. Si es necesario, dejarlo más tiempo.
- Dejar enfriar. Quitar la malla del relleno y cortar a rodajas de 2 cm de grosor.
- Triturar la cebolla junto con los 200 ml. de nata hasta conseguir una salsa. Verter la salsa en una cazuela a fuego medio, cuando hierva dejarla a fuego lento unos 5 minutos y añadir las rodajas del relleno. Calentar durante unos 10 minutos y servir.
** PUEDES COCINARLO EL DÍA ANTERIOR
** AL HORNO
** PREPARACION 1,5 HORAS
