Jamón curado procedente de cerdos 100% ibéricos (Ibéricos puros) criados en libertad y alimentados de bellotas.
El “Pata Negra” de nuestras piezas y producto más especial con el que conseguimos una curación natural de entre 36 y 42 meses (la mitad de este tiempo en bodega). Para paladares exigentes y que buscan la excelencia en Ibéricos.
Piezas con carácter de sabor intenso.
PRESENTACIÓN |
Jamón con hueso. Se recomienda colocarlo en una tabla jamonera y cortarlo a cuchillo.
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CONSERVACIÓN |
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PROPIEDADES |
Raza: 100% ibérico Alimentación: Bellotas Producto libre de alérgenos |