Embutido tradicional y muy típico de nuestra provincia, Salamanca. Para su elaboración se selecciona la carne del cerdo alimentado con bellotas y se mezcla con especias como el pimentón que le aporta ese color rojizo tan característico.
Curado en secaderos naturales durante 4 meses.
PRESENTACIÓN |
Mitad de una pieza de chorizo envasado al vacío.
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CONSERVACIÓN |
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PROPIEDADES |
Raza: 50% ibérico Alimentación: Bellotas Producto libre de alérgenos |