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RECETA: Relleno de ternera, bacon y queso al horno

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RECETA: Relleno de ternera, bacon y queso al horno

DÓNDE COMPRAR: Relleno Bacon y Queso


Estos rellenos son carne de ternera, rellena de bacon ahumado y delicioso queso edam.

Son de una calidad excepcional. Están elaborados pensando en un plato diferente para un día de fiesta.

Son piezas que aproximadamente pesan 1 kilo de manera que es ideal para unas 5 personas.

 

 

 

Ingredientes para 4 personas:

 

  • Relleno de ternera Bacon y Queso Carn Nature
  • 2 cebollas grandes
  • 200 ml. de nata para cocinar 35% mat. Grasa
  • 200 ml. agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 

Elaboración:

 

 

  • Sacamos el relleno del vacío (no quitar la malla) y lo salpimentamos.

 

  • Precalentamos el horno a 200ºC con el ventilador (en su defecto, calor arriba y abajo).

 

  • Cortamos las cebollas en láminas y las ponemos en la fuente del horno. Añadimos los 200 ml. de agua y ponemos el relleno encima. Tiramos un chorro de aceite por encima del relleno.

 

  • Ponemos la fuente en el horno sin bajar la temperatura y cada 10-15 minutos le vamos dando la vuelta al relleno para que se dore por todas sus partes por igual.

 

  • Pasados aproximadamente 50 minutos, el agua se habrá evaporado y el relleno estará cocinado. Para comprobarlo, basta con pinchar un palillo y ver si sale agua. Si es necesario, dejarlo más tiempo.

 

  • Dejar enfriar. Quitar la malla del relleno y cortar a rodajas de 2 cm de grosor.

 

  • Triturar la cebolla junto con los 200 ml. de nata hasta conseguir una salsa. Verter la salsa en una cazuela a fuego medio, cuando hierva dejarla a fuego lento unos 5 minutos y añadir las rodajas del relleno. Calentar durante unos 10 minutos y servir.

 

** PUEDES COCINARLO EL DÍA ANTERIOR
** AL HORNO
** PREPARACION 1,5 HORAS


 

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