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Receta: Alitas de pollo con salsa Worcestershire

Hoy en Carne en tu casa os traemos una nueva receta sabrosa. Esta vez con alitas de pollo y una salsa muy especial: la Worcestershire. Pasen y disfruten.

Con las alitas de pollo, podemos realizar platos muy versátiles y recetas muy sencillas. Hoy os presentamos unas alitas al pollo con salsa Worcestershire, también denominada salsa Perrins o salsa Inglesa. 

 

¿Qué es? Es un condimento líquido que aporta mucho sabor a los platos. Preparar esta salsa es laboriosa, por lo que os recomendamos directamente comprarla. 

 

El nivel de esta receta es sencillo y nos costará aproximadamente 45 minutos. 

 

 

Ingredientes (Para 4 personas)

 

  • Alitas de pollo 1 kg
  • Salsa de tomate 60 ml
  • Salsa Worcestershire  60 ml
  • Azúcar moreno 80 g
  • Mostaza de Dijon 60 ml

 

¿Cómo preparar la receta?

1. Limpia las alitas y parteles en tres partes.

2. Mezcla en un bol: salsa tomate, salsa Worcestershire, el azúcar moreno y la mostaza.

3. Mete una cuarta parte de salsa en la nevera.

4. La salsa restante mézclala con las alitas y déjalas después durante tres horas en el frigorífico.

5. ASeparamos una cuarta parte de la salsa y la metemos en la nevera.

 

Es el turno del horno, prepárarlo a 220 grados y una bandeja con un poco de aceite. A continuación echa las alitas con su marinada y hornea durante 30 minutos. Por último, sirve el plato con la marinada reservada en la nevera. 

 

 

 

Fuente imágenes: Directo al paladar

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